广州探店价格实录：我帮20家店找达人花了多少钱

我在广州做餐饮代运营三年，手里过的店差不多二十家。这两年老板们问我最多的一句话就是：找达人探店到底要花多少钱。说实话，这问题没有标准答案，我见过0元的，也见过开口要3万的。但价格背后的规律是有的，今天把我知道的都摊开讲。

先分清两件事。如果你是自己想去吃、顺手拍点照片发小红书，那叫自费探店，成本就是一顿饭钱。广州这边，老城区的肠粉店、糖水铺人均30到60，珠江新城一带的网红餐厅人均普遍80到150，带景观位或者日料烧鸟的能到200往上。我一般建议预算紧的朋友把镜头留给老店，出片反而更有味道。而商家嘴里说的"探店价格"，指的是请达人上门拍视频、发笔记的商单报价，这才是花钱的大头。

广州达人探店的真实报价档位

按粉丝量分，我这两年接触到的行情大概是这样（2024年到现在，对方开不开发票会差几个点）：

• 素人号，1000到5000粉：基本不收钱，免费吃一顿加打包，偶尔给100到300的车马费
• 尾部达人，1万到5万粉：300到1500元一条，同粉丝量级小红书比抖音略低
• 腰部达人，5万到30万粉：1500到6000元，能挂团购链接的普遍再加三成
• 头部美食号，50万粉以上：8000元起步，珠江新城几个大号报过2万到3万
• 打包价，比如连拍三条或者带一场直播，通常能在单条报价上打七折

光看粉丝量会吃亏。同样是5万粉的号，一个粉丝是广州本地宝妈，一个是全国泛粉，效果差好几倍。所以我现在问价一定会追问一句：粉丝地域占比多少，广州的能到几成。答不上来的，直接跳过。

几个我踩过的坑，说给你听

去年帮一家潮汕牛肉火锅店做推广，老板想省钱，花了2800找了一个6万粉的号。视频播放量12万，看着挺唬人，结果后台核销只有9单。复盘发现那号粉丝七成在外省，纯看热闹。

同一家店，我们后来又花1600找了4个1万粉左右的本地小号，分两周发，加起来播放不到5万，但核销了63单。客单价120，这波是赚的。所以我的判断很明确：广州这种城市，达人粉丝的地域精准度比总量重要得多。预算一万以内，与其砸一个大号，不如铺五到八个本地中小号。

找达人之前，有几件事最好先想清楚：

• 先定目标，要曝光还是要到店核销，这两种打法完全不同
• 报价问清楚含不含拍摄、剪辑、发布时间和修改次数
• 要看历史案例的后台截图，别只看播放量
• 合同写清视频保留时长，不少达人三个月后就把内容删了
• 别一次付完，至少留三成等发布之后再结

再给个参考预算。一家小店一个月推广费3000到5000，我一般这么分：素人置换占一半，成本其实就是餐费；中小达人两到三个，1500左右；剩下的钱留着做二次剪辑投流。这个组合比一次性找大号稳得多。至于那些开口就要两三万、还说包上热门的，我基本不接。探店这行价格水分不小，多问几家、多对比数据，心里自然就有数了。